匯海餐廳新記事

持之以恒  循序漸進

　　如何讓職工吃的舒心，吃的放心，匯海餐廳的9位職工用“創(chuàng)新、真情”，將貼心的服務(wù)傳遞給每一位職工。

　　調(diào)查飯菜質(zhì)量. 提高服務(wù)水平

　　后勤員工每周一次，走進領(lǐng)導(dǎo)和員工餐桌前，征求就餐人員對飯菜的要求和意見，耐心聽取職工和領(lǐng)導(dǎo)的建議和意見，努力提高飯菜質(zhì)量，以便我們餐廳更好促進服務(wù)水平的提升。

　　簡單的事情重復(fù)做 重復(fù)的事情認真做

　　匯海餐廳始終堅持以“六常管理內(nèi)容”為導(dǎo)向，以“為生管理內(nèi)容”為目標。夏季室外溫度高達36度左右，廚房溫度能達到40度，但無論環(huán)境有多殘酷，后勤職工毅然堅守崗位，盡職盡責(zé)。簡單的事情重復(fù)做，你就是專家，重復(fù)的的事情認真做，你就是贏家。

　　服務(wù)無止境 認真每一天

　　為提高菜品的多樣化，匯海餐廳根據(jù)季節(jié)的不同，來調(diào)換菜肴的種類和品種，平且以大眾化的口味為基礎(chǔ)，制定員工喜愛的菜譜，以滿足員工的口味。蔬菜和食品的價格因季節(jié)不同價格浮動比較大，后勤人員就利用網(wǎng)絡(luò)平臺，及時公布菜肴的品種和價格及原料的進價，讓職工看到放心，吃到安心，感悟“家”的溫暖。

匯海公司：郭海英